Resep Masakan Orak Arik Udang Sayuran

Berikut ini adalah resep masakan orak arik udang sayuran;

Bahan:

• 1 buah bawang bombay,cincang halus


• 2 siung bawang putih,cincang halus


• 300 gr udang,kupas,cincang kasar


• 100 gr kembang kol


• 2 butir telur,kocok lepas


• 1 buah wortel, iris korek api


• 50 gr tauge


• 50 gr buncis,buang serat,potong serong


• garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya


• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak,tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum


2. Masukkan telur,aduk cepat. Tambahkan udang,masak hingga berubah warna


3. Masukkan wortel,kembang kol,taoge,kapri. Aduk rata. Beri garam,merica,gula pasir. Masak hingga matang. Angkat. Orak arik udang sayuran siap disajikan.

Hasil: 4 porsi

Resep masakan oleh: Yeni Ismayani-ahli boga (tabloid Aura)