Special: Resep Steak Tempe Selera Italia

BAHAN :
250gr tempe, kukus 15 menit, haluskan
1sdm margarin
1siung bawang putih, haluskan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 btg daun bawang, iris tipis
1sdm minyak sayur/minyak goreng
1-2sdm tepung bumbu
50gr tepung roti
2sdm saos barbeque
1btr telur (atau bisa juga putihnya saja)

SAOS:
1sdm margarine
1sdm tepung terigu
1siung bawang putih
1/2 bw Bombay cincang
250 ml air matang
1sdt lada hitam
1sdm saus tomat
1sdt oregano
gula secukupnya
garam secukupnya

PELENGKAP:
Buncis potong sedang, rebus
Wortel potong korek api, rebus
Jagung manis pipilan, rebus


CARA MEMBUAT :

1. Campur tempe dgn seluruh bumbu, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan burger, bulatkan, pipihkan. 
2. Celupkan ke telur kocok,balut tepung roti, panaskan margarin di atas grill plate. Masukkan adonan, masak hingga kuning kecoklatan.Sisihkan. 

Saos :

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. masukkan tepung terigu,aduk rata,masukkan air matang, lada hitam, saus tomat, oregano, garam dan gula secukupnya. angkat. 

Pelengkap:

• Rebus semua bahan pelengkap

Susun dalam piring datar sesuai selera.

Steak tempe selera italia siap dihidangkan :)